绿色食品是指在生产、加工、运输、销售等环节中，尽可能减少对环境的污染和对人体健康的危害，同时保证产品质量和安全的食品。日光节能温室越冬茬番茄是一种绿色食品，其生产技术要求如下：

1.选址
温室应选在地势平坦、土层深厚、排水良好、阳光充足、风向适宜的地方。避免选在有毒有害物质污染的地区。

2.温室建设
温室应采用日光节能技术，建设材料应符合环保要求。温室内部应设置合理的通风、遮阳、保温、加湿等设施，以保证番茄生长所需的环境条件。

3.育苗
选用优质种子，进行消毒处理。育苗土壤应符合国家标准，不得使用含有重金属、农药残留等有害物质的土壤。育苗室内应保持适宜的温度、湿度和光照条件，定期通风换气。

4.移栽
移栽前应进行适当的调节，使幼苗适应温室环境。移栽时应注意保持幼苗的完整性，避免损伤根系。移栽后应及时浇水，保持土壤湿润。

5.管理
番茄生长期间应进行适当的管理，包括施肥、浇水、修剪、病虫害防治等。施肥应根据土壤肥力和番茄生长需要进行，避免过量施肥。浇水应根据番茄生长需要进行，避免过量浇水。修剪应根据番茄生长情况进行，保持植株通风透光。病虫害防治应采用生物防治和物理防治为主，避免使用化学农药。

6.采收
番茄成熟后应及时采摘，避免过度成熟。采摘时应注意保持番茄完整性，避免损伤果实。

相关标准
GB/T 19630-2011 绿色食品认证规范
GB/T 19212-2011 温室设施通用技术条件
GB/T 1840-2004 番茄
GB/T 1842-2008 番茄种子
GB/T 1843-2008 番茄幼苗