左权绵核桃是中国地理标志产品，产于山西省左权县境内，因其果仁饱满，肉质细腻，味道鲜美，营养丰富而享有盛誉。为了保证左权绵核桃的品质和地理标志的权益，制定了本标准。

一、质量标准
1. 外观要求：果仁完整，无虫蛀、霉变、裂口、变形等缺陷。
2. 内在品质：果仁饱满，肉质细腻，味道鲜美，营养丰富。
3. 水分含量：不超过5%。
4. 杂质含量：不超过1%。
5. 油脂含量：不低于60%。

二、生产要求
1. 种植要求：选用优质品种，合理密植，施肥、浇水、病虫害防治等措施得当。
2. 采摘要求：果实成熟后及时采摘，避免果实自然脱落或被风吹落。
3. 加工要求：采用传统工艺，去壳、晒干、筛选等环节严格控制。

三、检验方法
1. 外观检验：目测检查果仁表面是否完整，有无缺陷。
2. 内在品质检验：采用感官评价法，评价果仁的口感、香味、营养成分等。
3. 水分含量检验：采用干燥法。
4. 杂质含量检验：采用筛分法。
5. 油脂含量检验：采用重量法。

四、标志、包装、运输和贮存
1. 标志：左权绵核桃地理标志产品标志。
2. 包装：采用无毒、无异味、无污染的包装材料，包装规格应符合国家相关标准。
3. 运输：运输过程中应注意防潮、防震、防晒、防高温。
4. 贮存：贮存环境应干燥、通风、防虫、防霉。

相关标准
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 5009.3-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中灰分的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中粗脂肪的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中粗蛋白的测定