祁县酥梨是中国山西省祁县特有的一种水果，因其果肉细腻、汁多味甜、香气浓郁、口感酥脆而享有盛誉。祁县酥梨的种植历史悠久，据传已有2000多年的历史。为了保障祁县酥梨的品质和地理标志的权益，国家质量监督检验检疫总局于2008年发布了DB14/T 194-2008《地理标志产品 祁县酥梨》标准。

该标准规定了祁县酥梨的品种、产地、生长环境、外观特征、化学成分、物理指标、质量等级、包装、储存和运输等要求。其中，品种要求为祁县酥梨必须为本地特有品种，产地要求为祁县境内，生长环境要求为土壤肥沃、气候适宜、水源充足、无污染。外观特征要求为果形规整、果皮光滑、果肉细腻、果核小而紧实。化学成分要求为果肉含糖量不低于13%，总酸含量不高于0.5%，维生素C含量不低于10mg/100g。物理指标要求为果实单重不低于100g，果实硬度不低于2.5kg/cm2。质量等级要求为特级、一级、二级三个等级，其中特级为最高等级。包装要求为使用无毒、无异味、无污染的包装材料，标注产品名称、产地、等级、净重等信息。储存和运输要求为储存温度不低于0℃，运输过程中要避免挤压、碰撞和受潮。

该标准的实施，对于保障祁县酥梨的品质和地理标志的权益具有重要意义。一方面，该标准的实施可以促进祁县酥梨的生产和加工，提高产品的质量和竞争力；另一方面，该标准的实施可以保护祁县酥梨的地理标志，防止不法商家的侵权行为，维护消费者的合法权益。

相关标准
GB/T 191-2008 包装通用术语和定义
GB/T 1962.1-2001 水果质量检验规程 第1部分：鲜食水果
GB/T 1962.2-2001 水果质量检验规程 第2部分：干果
GB/T 1962.3-2001 水果质量检验规程 第3部分：蜜饯果
GB/T 1962.4-2001 水果质量检验规程 第4部分：果脯