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草鱼是我国重要的淡水养殖鱼类之一，其养殖技术的规范化和标准化对于保障草鱼养殖的质量和安全具有重要意义。本标准旨在规范草鱼食用鱼池塘的健康养殖技术，提高草鱼养殖的质量和效益。

一、适用范围
本标准适用于草鱼食用鱼池塘的健康养殖，包括草鱼的养殖、管理、监测和质量要求等方面。

二、术语和定义
本标准中使用的术语和定义参照GB/T 18460.1-2005《水产养殖术语 第1部分：一般术语》。

三、技术要求
1.选址和设计
（1）选址应远离工业废气、废水、垃圾堆放场所等污染源，地势应平坦，土壤应肥沃。
（2）设计应符合草鱼的生长特点和养殖要求，池塘的深度、面积、水质等应符合相关标准的要求。

2.池塘建设
（1）池塘的建设应符合相关的建设标准和规范。
（2）池塘的底部应平整，无明显的凹凸不平和石头等障碍物。
（3）池塘的堤坝应坚固，防渗性能好，防止池塘漏水。

3.水质管理
（1）水源应清洁、无污染，水质应符合相关标准的要求。
（2）定期检测水质，保持水质清洁、稳定。
（3）定期更换水体，保持水体新鲜。

4.饲料管理
（1）选用优质饲料，保证草鱼的营养需求。
（2）饲料的投喂应适量，避免过度投喂和浪费。
（3）定期清理饲料残渣，保持水质清洁。

5.疾病防治
（1）定期检查草鱼的健康状况，发现异常情况及时处理。
（2）选用安全、有效的药物进行疾病防治。
（3）避免药物滥用和过量使用，保证草鱼的安全和健康。

四、管理措施
1.建立健全的管理制度，明确责任和任务。
2.加强草鱼的日常管理，保证草鱼的健康和安全。
3.加强对池塘的巡查和监测，及时发现和处理问题。
4.加强对饲料、药品等的管理，保证草鱼的安全和健康。
5.加强对养殖环境的管理，保证草鱼的生长和发育。

五、监测方法
1.定期检测水质，包括水温、PH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等指标。
2.定期检测草鱼的健康状况，包括体长、体重、外观、行为等指标。
3.定期检测池塘的环境状况，包括水质、底泥、水生植物等指标。

六、质量要求
1.草鱼的品种、规格、数量应符合相关标准的要求。
2.草鱼的外观应健康、无病变、无畸形。
3.草鱼的肉质应鲜美、无异味、无污染。
4.草鱼的养殖环境应清洁、无污染、无异味。

相关标准：
1. GB/T 18460.1-2005 水产养殖术语 第1部分：一般术语
2. GB/T 18460.2-2005 水产养殖术语 第2部分：鱼类
3. GB/T 18460.3-2005 水产养殖术语 第3部分：甲壳类
4. GB/T 18460.4-2005 水产养殖术语 第4部分：贝类
5. GB/T 18460.5-2005 水产养殖术语 第5部分：藻类