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一、适用范围
本标准适用于高光效苹果园的建设和管理。

二、术语和定义
2.1 高光效苹果园：采用现代化技术和管理模式，以提高苹果产量和品质为目标的苹果园。
2.2 苹果品种：指苹果的品种名称和品种特征。
2.3 苹果树龄：指苹果树的生长年限。
2.4 苹果树高：指苹果树从地面到树冠顶部的高度。
2.5 苹果树冠宽：指苹果树冠的最大宽度。
2.6 苹果树行距：指苹果树之间的距离。
2.7 苹果树株距：指苹果树之间的距离。
2.8 苹果树密度：指单位面积内苹果树的数量。
2.9 苹果树形：指苹果树的形态和结构。
2.10 苹果树根系：指苹果树的根部结构和分布情况。
2.11 苹果树肥料：指用于苹果树生长和发育的营养物质。
2.12 苹果树病虫害：指危害苹果树生长和产量的病菌、病毒和虫害。
2.13 苹果果实：指苹果树结出的果实。
2.14 苹果果径：指苹果果实的直径。
2.15 苹果果重：指苹果果实的重量。
2.16 苹果果形：指苹果果实的形状和外观。
2.17 苹果果皮：指苹果果实的外皮。
2.18 苹果果肉：指苹果果实的内部肉质部分。
2.19 苹果果汁：指苹果果实中的汁液。

三、技术要求
3.1 苹果园选址
（1）选择土地肥沃、排水良好、阳光充足、风向适宜的地块建设苹果园。
（2）避免选择有病虫害、污染和地质灾害等问题的地块建设苹果园。
（3）根据苹果品种和树龄选择合适的土壤类型和土壤深度。

3.2 苹果园设计
（1）根据苹果品种和树龄确定苹果树行距、株距和树密度。
（2）根据苹果树形和根系结构设计合理的苹果树形和树冠宽度。
（3）根据苹果树的生长特点和需求设计合理的施肥、灌溉和病虫害防治措施。
（4）根据苹果果实的品质要求设计合理的采摘和储存设施。

3.3 苹果园建设
（1）根据设计要求进行苹果树的选种、育苗和移植。
（2）根据设计要求进行苹果树的修剪、疏果和授粉。
（3）根据设计要求进行苹果树的施肥、灌溉和病虫害防治。
（4）根据设计要求进行苹果果实的采摘、分类和储存。

四、管理要求
4.1 苹果园管理
（1）建立苹果园档案，记录苹果树的品种、树龄、树高、树冠宽度、行距、株距、树密度、树形、根系、肥料、病虫害防治和果实品质等信息。
（2）定期对苹果园进行巡视和检查，及时发现和处理苹果树的问题。
（3）建立苹果树的生长和发育监测系统，定期对苹果树的生长和发育情况进行监测和分析。
（4）建立苹果果实的品质检测和评价体系，对苹果果实的品质进行定期检测和评价。

4.2 苹果树管理
（1）定期对苹果树进行修剪、疏果和授粉，保证苹果树的生长和发育。
（2）定期对苹果树进行施肥、灌溉和病虫害防治，保证苹果树的健康生长。
（3）定期对苹果树进行监测和分析，及时发现和处理苹果树的问题。
（4）定期对苹果果实进行采摘、分类和储存，保证苹果果实的品质和保鲜期。

五、验收标准
5.1 苹果园建设验收
（1）苹果园选址符合要求，土地肥沃、排水良好、阳光充足、风向适宜。
（2）苹果园设计符合要求，苹果树行距、株距和树密度合理，苹果树形和树冠宽度合理，施肥、灌溉和病虫害防治措施合理，采摘和储存设施合理。
（3）苹果园建设符合要求，苹果树选种、育苗和移植符合要求，苹果树修剪、疏果和授粉符合要求，施肥、灌溉和病虫害防治符合要求，采摘、分类和储存符合要求。

5.2 苹果果实品质验收
（1）苹果果实品质符合要求，果径、果重、果形、果皮和果肉符合品种要求。
（2）苹果果实口感和风味符合要求，甜度、酸度、香味和口感符合品种要求。
（3）苹果果实外观符合要求，无病虫害、无污染、无机械损伤和无质量缺陷。

六、质量保证
6.1 苹果园建设质量保证
（1）苹果园建设应符合国家和地方相关法律法规和标准要求。
（2）苹果园建设应符合设计要求和验收标准。
（3）苹果园建设应按照合同约定进行，保证工程质量和工期。

6.2 苹果果实品质保证
（1）苹果果实品质应符合国家和地方相关法律法规和标准要求。
（2）苹果果实品质应符合设计要求和验收标准。
（3）苹果果实品质应按照合同约定进行，保证品质和数量。

相关标准：
GB/T 18411-2017 苹果
GB/T 18412-2017 苹果果汁
GB/T 18413-2017 苹果饮料
GB/T 18414-2017 苹果干果
GB/T 18415-2017 苹果酒