：
夏季草莓是一种高营养、高价值的水果，具有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，深受消费者的喜爱。为了保证夏季草莓的生产质量和安全性，制定了DB14/T 934-2014 夏季草莓生产技术规程。

一、技术要求
1.土壤要求：夏季草莓适宜在肥沃、疏松、排水良好、pH值为5.5-6.5的土壤中生长。
2.品种要求：选择适应当地气候条件的品种，具有较高的产量和品质。
3.育苗要求：选用健康的种子，采用科学的育苗技术，保证苗期生长健壮。
4.田间管理要求：合理施肥、浇水、除草、病虫害防治等，保证夏季草莓的生长发育和品质。
5.采收要求：采用手工采摘，避免损伤果实，保证果实的完整性和品质。

二、管理要求
1.生产计划：制定科学的生产计划，合理安排生产活动。
2.生产记录：建立完善的生产记录，记录生产过程中的关键环节和数据。
3.质量控制：建立质量控制体系，对夏季草莓的生产、加工、储存等环节进行监控和管理。
4.安全管理：加强安全管理，保障生产人员的安全和健康。

三、质量要求
1.外观要求：果实形状规整，色泽鲜艳，无病虫害和机械损伤。
2.口感要求：果实鲜嫩多汁，口感酸甜适中。
3.营养成分要求：果实含有丰富的营养成分，符合国家相关标准。

四、安全要求
1.农药残留：夏季草莓生产过程中禁止使用违禁农药，保证农药残留量符合国家相关标准。
2.重金属含量：夏季草莓生产过程中禁止使用含重金属的肥料和农药，保证果实中重金属含量符合国家相关标准。
3.微生物指标：夏季草莓生产过程中加强卫生管理，保证果实微生物指标符合国家相关标准。

五、检验要求
1.检验方法：夏季草莓的检验方法应符合国家相关标准。
2.检验频次：夏季草莓的检验频次应符合国家相关标准。
3.检验结果：夏季草莓的检验结果应符合国家相关标准。

相关标准：
GB/T 19649-2018 水果和蔬菜中农药最大残留限量
GB/T 19650-2018 水果和蔬菜中重金属限量
GB/T 4789.30-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 水果和果汁中总大肠菌群的检验
GB/T 28413-2012 水果和蔬菜中农药残留量的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 28414-2012 水果和蔬菜中重金属含量的测定 原子吸收光谱法