高档肉牛育肥后期精料补充料是指在高档肉牛育肥后期，为满足其生长发育需要，提高其生产性能和肉质品质，补充其日粮中所需的营养成分的混合饲料。本标准适用于高档肉牛育肥后期精料补充料的生产、销售和使用。

1. 分类
高档肉牛育肥后期精料补充料按照其营养成分的不同，分为蛋白质型、能量型、蛋白质能量型和特殊功能型等四类。

2. 要求
2.1 营养成分要求
高档肉牛育肥后期精料补充料的营养成分应符合表1的要求。

表1 高档肉牛育肥后期精料补充料营养成分要求

| 营养成分 | 蛋白质型 | 能量型 | 蛋白质能量型 | 特殊功能型 |
| -------- | -------- | ------- | ------------ | ---------- |
| 粗蛋白 | ≥30% | ≤20% | 20%-30% | 见说明 |
| 粗脂肪 | ≤3% | ≥3% | ≤3% | 见说明 |
| 粗纤维 | ≤10% | ≤10% | ≤10% | ≤10% |
| 灰分 | ≤10% | ≤10% | ≤10% | ≤10% |
| 钙 | ≥1.5% | ≥1.5% | ≥1.5% | ≥1.5% |
| 磷 | ≥0.8% | ≥0.8% | ≥0.8% | ≥0.8% |
| 钠 | ≤0.5% | ≤0.5% | ≤0.5% | ≤0.5% |
| 氯 | ≤0.5% | ≤0.5% | ≤0.5% | ≤0.5% |
| 精料补充量 | 见说明 | 见说明 | 见说明 | 见说明 |

2.2 物理性状要求
高档肉牛育肥后期精料补充料的物理性状应符合表2的要求。

表2 高档肉牛育肥后期精料补充料物理性状要求

| 物理性状 | 要求 |
| -------- | ---- |
| 外观 | 无异物，无霉变、变质、发热现象 |
| 颜色 | 与原料一致 |
| 气味 | 与原料一致，无异味 |
| 粒度 | ≥80%通过1.0mm筛，≤5%通过0.5mm筛 |
| 密度 | ≥0.6g/cm³ |

2.3 微生物指标要求
高档肉牛育肥后期精料补充料的微生物指标应符合表3的要求。

表3 高档肉牛育肥后期精料补充料微生物指标要求

| 微生物指标 | 要求 |
| ---------- | ---- |
| 霉菌 | ≤5×10³CFU/g |
| 酵母菌 | ≤5×10³CFU/g |
| 大肠菌群 | 不得检出 |
| 沙门氏菌 | 不得检出 |

3. 试验方法
高档肉牛育肥后期精料补充料的试验方法应符合GB/T 6432-2018《饲料中粗蛋白的测定》、GB/T 6433-2018《饲料中粗脂肪的测定》、GB/T 6434-2018《饲料中粗纤维的测定》、GB/T 6435-2018《饲料中灰分的测定》、GB/T 6437-2018《饲料中钙的测定》、GB/T 6438-2018《饲料中磷的测定》、GB/T 6439-2018《饲料中钠的测定》、GB/T 14470-2018《饲料中氯的测定》、GB/T 13079-2018《饲料中微生物总数的测定》、GB/T 13080-2018《饲料中霉菌和酵母菌的测定》、GB/T 4789.3-2016《食品微生物学检验 基本规定》、GB/T 4789.4-2016《食品微生物学检验 肠道菌群总数的测定》、GB/T 4789.5-2016《食品微生物学检验 沙门氏菌的检验》等标准。

4. 标志、包装、运输和贮存
高档肉牛育肥后期精料补充料的标志、包装、运输和贮存应符合GB/T 191-2008《包装通用术语》、GB/T 10454-2000《饲料包装》、GB/T 17519-2013《饲料运输和贮存条件》等标准的要求。

相关标准
GB/T 6432-2018 饲料中粗蛋白的测定
GB/T 6433-2018 饲料中粗脂肪的测定
GB/T 6434-2018 饲料中粗纤维的测定
GB/T 6435-2018 饲料中灰分的测定
GB/T 6437-2018 饲料中钙的测定