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菊苣是一种常见的蔬菜，也是一种药用植物。它的栽培技术对于提高产量和品质至关重要。本标准规定了菊苣的栽培技术要求，包括以下方面：

1.选地
菊苣喜欢温暖、湿润、肥沃、排水良好的土壤。选地时应选择土层深厚、土质疏松、肥力较好的土地。避免在低洼地或者排水不良的地方种植。

2.施肥
菊苣生长期长，需要充足的营养。在种植前应充分施入有机肥料，如腐熟的畜禽粪便、堆肥等。在生长期间，应根据菊苣的生长情况适时施入化肥，如氮、磷、钾等。

3.浇水
菊苣对水分的需求较大，特别是在生长初期和开花期。应保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免导致根部缺氧。

4.病虫害防治
菊苣容易受到多种病虫害的侵袭，如菊花叶螨、菊花蚜、菊花斑点病等。应采取综合防治措施，如合理轮作、清除病虫害源、喷洒农药等。

5.采收
菊苣的采收时间一般在生长期结束后，即菊花开放后。采收时应注意不要损伤菊苣的根部，以免影响品质。

相关标准：
GB/T 18411-2017 蔬菜中农药最大残留限量
GB/T 18412-2017 蔬菜中兽药最大残留限量
GB/T 18413-2017 蔬菜中重金属限量
GB/T 18414-2017 蔬菜中微生物限量
GB/T 18415-2017 蔬菜中营养成分限量