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羊肚菌是一种珍贵的食用菌，具有高蛋白、低脂肪、低热量、高营养价值等特点，深受消费者喜爱。为了满足市场需求，羊肚菌林下栽培技术逐渐成为了一种重要的羊肚菌生产方式。为了规范羊肚菌林下栽培技术，保证羊肚菌的质量和安全，国家制定了《羊肚菌林下栽培技术规程》（DB14/T 1858-2019）。

该标准主要包括以下内容：

1. 技术要求：规定了羊肚菌林下栽培的土壤、栽培基质、种植方式、施肥、灌溉、病虫害防治等技术要求。其中，要求使用无公害、无污染的土壤和基质，严格控制施肥量和灌溉量，采用生物防治和物理防治相结合的方式防治病虫害。

2. 管理要求：规定了羊肚菌林下栽培的管理要求，包括选址、规划、设计、建设、管理等方面。其中，要求选址要考虑土壤、气候、水源等因素，规划要合理布局，建设要符合环保要求，管理要科学规范。

3. 质量要求：规定了羊肚菌林下栽培的质量要求，包括外观、色泽、口感、营养成分等方面。其中，要求羊肚菌外观完整、色泽鲜艳、口感鲜美、营养成分丰富。

4. 检验方法和标志：规定了羊肚菌林下栽培的检验方法和标志，包括检验项目、检验方法、标志等方面。其中，要求检验项目包括外观、色泽、口感、营养成分等方面，检验方法要符合国家标准，标志要明确、规范。

5. 包装、运输、储存等要求：规定了羊肚菌林下栽培的包装、运输、储存等要求，包括包装材料、包装方式、运输条件、储存条件等方面。其中，要求包装材料要符合卫生要求，包装方式要保证羊肚菌的完整性，运输条件要避免挤压和震动，储存条件要保持适宜的温度和湿度。

相关标准：
1. GB/T 19598-2004 食用菌质量安全标准
2. GB/T 19599-2004 食用菌检验方法
3. GB/T 19600-2004 食用菌包装、运输、储存规范
4. DB14/T 1857-2019 食用菌生产基地规划设计规范
5. DB14/T 1859-2019 食用菌生产基地建设管理规范