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北柴胡是一种常见的中药材，具有清热解毒、凉血止血、消肿止痛等功效。为了保证北柴胡的质量和安全性，制定了DB14/T 1792-2019 北柴胡采收与产地加工技术规程。

该标准规定了北柴胡的采收时间、采收方法、采收工具、采收地点等要求。北柴胡的采收时间一般在花期或果实成熟期，采收时应选择天气晴朗、无风或微风的日子，避免在雨天或高温天气采收。采收时应使用锄头或镰刀等工具，避免使用铁锤等工具捣击，以免损伤植株。

在采收后，应及时将北柴胡进行初步加工，包括清洗、晾晒等步骤。清洗时应使用清水，避免使用肥皂等化学物质，晾晒时应选择通风良好、阳光充足的地方，避免在潮湿或阴暗的地方晾晒。

该标准还规定了北柴胡的质量要求，包括外观、色泽、气味、含水量、杂质含量等指标。检验方法包括目视检查、气味检查、含水量测定、杂质检查等方法。

在包装、运输和贮存方面，该标准也做出了详细规定。北柴胡应采用无毒、无异味、无污染的包装材料进行包装，运输时应避免受潮、受热、受压等情况，贮存时应存放在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。

相关标准：
GB/T 18765-2015 中药材质量控制标准
GB/T 18766-2015 中药材采收规范
GB/T 18767-2015 中药材初加工规范
GB/T 18768-2015 中药材贮藏规范
GB/T 18769-2015 中药材运输规范