燕麦是一种重要的粮食作物，具有营养丰富、适应性强、生长期短等特点，是我国北方地区的主要粮食作物之一。为了提高燕麦产业的发展，需要培养一批专业的燕麦种植职业农民。本标准就是为了规范燕麦种植职业农民的生产技能要求和评价方法。

一、职业技能要求
1. 燕麦生长环境的认识：燕麦生长的适宜环境、生长期、生长特点等。
2. 燕麦种植技术：燕麦的选种、育苗、田间管理、病虫害防治等技术。
3. 燕麦收获和加工：燕麦的收获、贮藏、加工等技术。
4. 燕麦市场营销：燕麦市场的认识、销售技巧等。

二、职业技能评价
1. 燕麦生长环境的认识：能够正确判断燕麦生长的适宜环境、生长期、生长特点等。
2. 燕麦种植技术：能够熟练掌握燕麦的选种、育苗、田间管理、病虫害防治等技术。
3. 燕麦收获和加工：能够熟练掌握燕麦的收获、贮藏、加工等技术。
4. 燕麦市场营销：能够熟练掌握燕麦市场的认识、销售技巧等。

三、评价方法
1. 理论考试：对燕麦种植相关知识进行考核。
2. 技能操作考核：对燕麦种植相关技能进行考核。
3. 实地考察：对燕麦种植现场进行考察，评估职业农民的实际操作能力。

相关标准
GB/T 18668-2002 燕麦
GB/T 18669-2002 燕麦加工品
GB/T 18670-2002 燕麦面粉
GB/T 18671-2002 燕麦片
GB/T 18672-2002 燕麦粥