鲜食枣是我国传统的特色水果之一，具有营养丰富、口感独特、药用价值高等特点，深受广大消费者的喜爱。为了提高鲜食枣的品质和产量，冷棚设施栽培技术应运而生。本标准旨在规范鲜食枣冷棚设施栽培的技术要求，保证鲜食枣的品质和安全。

1. 技术要求
1.1 种植选址
鲜食枣冷棚设施栽培应选在土地肥沃、排水良好、阳光充足、风向适宜的地方。避免选在污染源附近或有害气体排放的地方。

1.2 设施选型
鲜食枣冷棚设施应选用透明度高、抗风能力强、保温性能好的材料。冷棚内应设置通风设备，保证空气流通。

1.3 栽培技术
鲜食枣冷棚设施栽培应采用无土栽培技术，控制温度、湿度、光照等环境因素，合理施肥、浇水、修剪等，保证鲜食枣的生长发育。

2. 管理要求
2.1 农药使用
鲜食枣冷棚设施栽培应严格按照农药使用规定，避免超量使用或使用禁用农药。

2.2 病虫害防治
鲜食枣冷棚设施栽培应采用综合防治措施，如物理防治、生物防治、化学防治等，避免单一防治措施导致病虫害的抗药性。

2.3 灌溉管理
鲜食枣冷棚设施栽培应采用滴灌、喷灌等节水灌溉方式，避免过量灌溉或不足灌溉。

3. 环境要求
3.1 温度要求
鲜食枣冷棚设施栽培应保持适宜的温度，一般在15℃-30℃之间。

3.2 光照要求
鲜食枣冷棚设施栽培应保持充足的光照，一般每天光照时间应在8小时以上。

3.3 湿度要求
鲜食枣冷棚设施栽培应保持适宜的湿度，一般在60%-80%之间。

4. 设施要求
4.1 冷棚结构
鲜食枣冷棚设施应具有良好的结构稳定性和抗风能力，冷棚内应设置通风设备。

4.2 灌溉设备
鲜食枣冷棚设施应配备滴灌、喷灌等节水灌溉设备，避免过量灌溉或不足灌溉。

4.3 环境控制设备
鲜食枣冷棚设施应配备温度、湿度、光照等环境控制设备，保证鲜食枣的生长发育。

5. 栽培要求
5.1 施肥管理
鲜食枣冷棚设施栽培应根据生长期和营养需求，合理施用有机肥、无机肥等，避免过量施肥或不足施肥。

5.2 修剪管理
鲜食枣冷棚设施栽培应根据生长特点和产量要求，合理修剪枝条、叶片等，保证鲜食枣的生长发育。

5.3 病虫害防治
鲜食枣冷棚设施栽培应采用综合防治措施，如物理防治、生物防治、化学防治等，避免单一防治措施导致病虫害的抗药性。

6. 收获要求
6.1 收获时间
鲜食枣冷棚设施栽培应根据品种特点和生长发育情况，选择适宜的收获时间，避免过早或过晚收获。

6.2 收获方式
鲜食枣冷棚设施栽培应采用手工或机械收获方式，避免损伤果实。

7. 质量要求
7.1 外观质量
鲜食枣冷棚设施栽培的鲜食枣应外形完整、色泽鲜艳、果实饱满、果皮光滑、无病虫害和机械损伤等。

7.2 内在质量
鲜食枣冷棚设施栽培的鲜食枣应口感独特、香甜可口、肉质细腻、汁液丰富、无异味和有害物质残留等。

8. 检验要求
8.1 农药残留检验
鲜食枣冷棚设施栽培的鲜食枣应按照国家标准进行农药残留检验，保证鲜食枣的安全性。

8.2 质量检验
鲜食枣冷棚设施栽培的鲜食枣应按照国家标准进行质量检验，保证鲜食枣的品质。

9. 标志、包装、运输和贮藏要求
9.1 标志要求
鲜食枣冷棚设施栽培的鲜食枣应标注生产日期、产地、品种、规格、质量等信息。

9.2 包装要求
鲜食枣冷棚设施栽培的鲜食枣应采用透气性好、防震防压的包装材料，避免果实损伤。

9.3 运输要求
鲜食枣冷棚设施栽培的鲜食枣应采用专用运输工具，避免果实挤压和摩擦。

9.4 贮藏要求
鲜食枣冷棚设施栽培的鲜食枣应贮存在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。

相关标准
GB/T 19654-2018 鲜食枣
GB/T 28403-2012 农业设施
GB/T 28404-2012 农业设施温室
GB/T 28405-2012 农业设施塑料大棚
GB/T 28406-2012 农业设施冷棚