茄子是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。为了提高茄子的品质和产量，保障消费者的健康，本标准制定了以下生产技术要求：

1.选地
选择土层深厚、排水良好、肥沃、土壤pH值在6.0-7.5之间的地块种植茄子。避免在有毒有害物质残留的土地上种植。

2.施肥
茄子生长期长，需要充足的营养。在种植前应进行充分的土壤改良，施入有机肥和矿质肥。生长期间应根据茄子的生长情况适时施肥，避免过量施肥。

3.种植
茄子适宜在气温稳定、日照充足的季节种植。种植前应进行地面平整、畦沟开挖、覆盖黑色塑料膜等准备工作。种植时应注意行距和株距，避免过密或过疏。

4.管理
茄子生长期间需要进行及时的浇水、除草、松土等管理工作。在茄子生长初期应注意保温，避免低温冷害。在茄子生长中后期应注意控制茄子的生长势，避免过度生长。

5.病虫害防治
茄子易受到多种病虫害的侵袭，应及时采取防治措施。在种植前应进行病虫害调查，选择抗病虫害的品种。在生长期间应定期喷洒农药，避免病虫害的发生。

6.采收
茄子成熟后应及时采收，避免过度成熟。采收时应注意不损伤茄子，避免病菌侵入。采收后应及时进行分类、清洗、包装等处理。

相关标准
GB/T 19649-2018 茄子
GB/T 19650-2018 茄子干
GB/T 19651-2018 茄子酱
GB/T 19652-2018 茄子罐头
GB/T 19653-2018 茄子汁