一、选地
1. 选择土层深厚、排水良好、肥沃的土壤，pH值在6.0-7.0之间。
2. 避免在有害物质污染的土地上种植。

二、施肥
1. 在播种前进行基础施肥，每亩施用有机肥2000-3000公斤，复合肥50-60公斤。
2. 在生长期适时追肥，每亩施用尿素10-15公斤，磷酸二铵10-15公斤，钾肥10-15公斤。

三、播种
1. 选择适宜的播种时间，一般在春季3月下旬至4月上旬，秋季8月下旬至9月上旬。
2. 播种前进行土地整理，使土壤松散、平整。
3. 每亩播种量为2.5-3.0公斤。

四、管理
1. 及时除草，保持菠菜生长环境的整洁。
2. 适时浇水，保持土壤湿润。
3. 定期松土，促进根系发育。

五、病虫害防治
1. 定期巡查，发现病虫害及时采取措施。
2. 使用绿色无公害农药，避免对环境和人体造成危害。

六、采收
1. 采收时间一般在播种后30-40天，以菠菜叶片长势好、色泽鲜绿为宜。
2. 采收时要注意不损伤菠菜叶片，保持菠菜的完整性。

相关标准
GB/T 28414-2012 蔬菜生产规范
GB/T 28415-2012 蔬菜质量安全标准
GB/T 28416-2012 蔬菜包装、运输和储存规范
GB/T 28417-2012 蔬菜检验方法
GB/T 28418-2012 蔬菜标志、标签和说明