一、选地
1.选择土层深厚、排水良好、肥沃、土壤pH值在6.5-7.5之间的地块。
2.避免在有毒有害物质残留的土地上种植。

二、施肥
1.根据土壤肥力状况和青椒生长需要，合理施用有机肥和化肥。
2.施肥应分期进行，避免一次性过量施肥。
3.施肥前应进行土壤检测，确保施肥量和种类符合土壤要求。

三、种植
1.选择适宜的品种，根据当地气候和土壤条件选择适宜的品种。
2.按照适宜的密度进行种植，一般为每亩4000-6000株。
3.注意防治病虫害，及时采取措施防治。

四、管理
1.及时除草，保持地面整洁。
2.注意灌溉，保持土壤湿润。
3.注意通风，保持空气流通。
4.注意修剪，保持植株形态良好。

五、采收
1.采收时应选择果实饱满、色泽鲜艳、无病虫害的青椒。
2.采收时应避免损伤果实，避免果实变形和腐烂。

六、贮藏
1.采收后应及时清洗、晾干，去除表面水分。
2.采用适宜的贮藏方式，避免果实受潮、受冻或受热。
3.贮藏期间应定期检查，及时处理变质果实。

相关标准
GB/T 19649-2018 青椒
GB/T 19650-2018 青椒干制品
GB/T 19651-2018 青椒酱
GB/T 19652-2018 青椒罐头
GB/T 19653-2018 青椒粉