莜麦是一种适应性强、耐寒、耐旱、耐病虫害的粮食作物，适合在冷凉区种植。本标准规定了冷凉区莜麦的生产技术要求，包括以下方面：

1.选种和育种
选种应选择适应当地气候和土壤条件的品种，育种应注重提高产量和品质，同时增强抗病虫害能力。

2.田间管理
田间管理应注意保持土壤湿润，控制病虫害的发生，合理施肥，及时除草，保证莜麦的正常生长。

3.病虫害防治
应采取综合防治措施，包括选用抗病虫害品种、合理施肥、及时清除病虫害源、使用生物农药等。

4.收获
收获应在莜麦成熟后及时进行，避免过度成熟和霉变，同时注意保护莜麦籽粒，避免破损和混杂。

5.加工
加工应采用科学的方法，包括清洗、烘干、去壳等步骤，保证莜麦的品质和卫生安全。

本标准的实施可以提高冷凉区莜麦的产量和品质，促进农业可持续发展。

相关标准
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GB/T 17320-1998 农作物种子质量检验方法
GB/T 17321-1998 农作物种子质量检验规程
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