谷子是我国传统的粮食作物之一，具有耐旱、耐寒、抗病虫害等特点，是我国北方地区重要的粮食作物之一。为了提高谷子的产量和品质，制定了本标准，规范谷子的栽培技术。

1.选种
选种是谷子高产的关键。应选择品种适应性强、抗逆性好、产量高、品质好的谷子种子。种子应选用无病虫害、无杂质、无霉变的种子，并进行消毒处理。

2.土壤管理
谷子喜欢温暖、干燥、透气、疏松、肥沃的土壤。在土壤管理方面，应注意以下几点：
（1）深翻土壤，增加土壤通气性和透水性；
（2）施足基肥，保证谷子生长所需的养分；
（3）及时翻耕，保持土壤松散；
（4）合理灌溉，保证谷子生长所需的水分。

3.施肥
谷子生长期长，需要充足的养分。在施肥方面，应注意以下几点：
（1）根据土壤肥力和谷子生长需要，合理施用有机肥和化肥；
（2）施肥要分期进行，避免一次性施肥过多；
（3）注意施肥量和施肥时间，避免浪费和污染环境。

4.病虫害防治
谷子生长期间容易受到病虫害的侵袭，影响产量和品质。在病虫害防治方面，应注意以下几点：
（1）加强田间管理，保持田间卫生；
（2）选用抗病虫害的品种；
（3）及时发现病虫害，采取有效的防治措施。

5.收获
谷子的收获时间应根据谷子的生长情况和气候条件来确定。在收获方面，应注意以下几点：
（1）选择适当的收获时间，避免谷子过早或过晚收获；
（2）采用机械化收割，提高收获效率；
（3）注意收获后的处理和储存，避免谷子受潮、霉变等。

相关标准
GB/T 17321-1998 谷子
GB/T 17322-1998 谷子加工品
GB/T 17323-1998 谷子种子
GB/T 17324-1998 谷子油
GB/T 17325-1998 谷子饲料