藜麦是一种营养丰富、适应性强的杂粮作物，具有高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维等特点，被誉为“黄金谷物”。为了提高藜麦的产量和品质，保障藜麦产业的健康发展，制定了本标准。

1.选地
藜麦适宜在海拔1000-3000米、年平均气温5-15℃、年降水量300-800毫米的地区种植。选地时应选择土层深厚、排水良好、土壤肥沃、PH值在6.5-8.5之间的土地。

2.施肥
藜麦对土壤肥力要求较高，应在播种前进行充分施肥。施肥时应根据土壤肥力状况和藜麦生长需要，合理选用有机肥、复合肥、磷酸二铵等肥料，注意施肥量和施肥时间。

3.播种
藜麦播种时间一般在4月中旬至5月中旬，播种前应进行耕作、整地、平整等工作。播种时应注意密度控制，一般每亩种植量为15-20公斤。

4.田间管理
藜麦生长期间需要进行及时的田间管理，包括浇水、除草、松土、追肥等工作。特别是在干旱地区，要注意保持土壤湿润，避免藜麦受旱。

5.病虫害防治
藜麦生长期间容易受到病虫害的侵袭，应及时采取防治措施。常见的病虫害有藜麦蚜、藜麦螟、藜麦锈病等，可采用化学防治、生物防治等方法。

6.收获
藜麦一般在8月中旬至9月中旬进行收获，收获时应注意避免机械损伤和混杂。收获后应及时晾晒、清理杂质，保证藜麦的品质。

7.加工
藜麦的加工包括去壳、磨粉、制成各种食品等。加工时应注意卫生、安全，保证产品的质量和安全。

相关标准
GB/T 17322-2008 杂粮
GB/T 17323-2008 杂粮加工品
GB/T 17324-2008 杂粮制品
GB/T 17325-2008 杂粮食品
GB/T 17326-2008 杂粮食品中营养成分的测定