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蒲公英是一种常见的野生草本植物，具有清热解毒、利尿消肿、润肺止咳等功效，被广泛应用于中药、保健品、食品等领域。为了保证蒲公英的品质和安全，制定了《蒲公英采收技术规程》（DB14/T 2349-2021）。

采收时间
蒲公英的采收时间一般在春季和秋季，春季采收时间为3月至5月，秋季采收时间为9月至11月。采收时间应选择在天气晴朗、无风、无霜的早晨或傍晚，以保证蒲公英的品质。

采收方法
蒲公英的采收方法有手摘和机械采收两种。手摘采收时，应选择无污染的地方，避免采收到有害物质。机械采收时，应选择专业的采收机械，避免对蒲公英造成损伤。

采收工具
手摘采收时，应使用无毒、无害的采摘篮或采摘袋，避免对蒲公英造成污染。机械采收时，应使用专业的采收机械，避免对蒲公英造成损伤。

采收量
蒲公英的采收量应根据实际情况进行调整，一般不超过植株的1/3。采摘后应及时进行处理，避免蒲公英受到污染或损伤。

采收后处理
采摘后的蒲公英应及时进行处理，避免受到污染或损伤。处理时应选择无污染的场所，进行清洗、晾干等处理，以保证蒲公英的品质和安全。

相关标准：
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2016 食品中粗蛋白的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中粗脂肪的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中灰分的测定