黄精多糖是一种天然的多糖类化合物，具有多种生物活性，如抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用。黄精多糖的提取技术对于保证其质量和活性至关重要。本标准旨在规范黄精多糖的提取技术，保证其质量和活性。

1.技术要求
1.1 原料要求
黄精干品应为新鲜、干燥、无霉变、无虫蛀、无杂质的黄精根茎。

1.2 设备要求
提取设备应符合卫生标准，能够满足提取工艺的要求。

1.3 环境要求
提取过程应在洁净、无尘、无异味的环境中进行。

2.操作步骤
2.1 原料处理
将黄精干品粉碎成粉末，筛选出粒径小于0.5mm的粉末备用。

2.2 提取
将黄精粉末加入适量的水中，进行浸泡、搅拌、加热、过滤等步骤，得到黄精多糖提取液。

2.3 浓缩
将黄精多糖提取液进行浓缩，得到黄精多糖浓缩液。

2.4 干燥
将黄精多糖浓缩液进行干燥，得到黄精多糖粉末。

3.检验方法
3.1 外观检查
黄精多糖粉末应为棕黄色至深棕色，无明显异味。

3.2 水分检查
取黄精多糖粉末1g，放入105℃恒温干燥箱中干燥至恒重，称取质量，计算水分含量。

3.3 多糖含量检查
采用硫酸-苯酚法测定黄精多糖含量。

4.质量指标
4.1 外观
黄精多糖粉末应为棕黄色至深棕色，无明显异味。

4.2 水分含量
黄精多糖粉末的水分含量不应超过10%。

4.3 多糖含量
黄精多糖粉末的多糖含量应不低于50%。

5.标志、包装、运输和贮存
5.1 标志
黄精多糖粉末包装上应标明产品名称、规格、生产日期、批号、生产厂家等信息。

5.2 包装
黄精多糖粉末应采用无毒、无异味、无污染的包装材料进行包装。

5.3 运输
黄精多糖粉末应采用无毒、无异味、无污染的运输工具进行运输。

5.4 贮存
黄精多糖粉末应存放在阴凉、干燥、通风、无异味的环境中，避免阳光直射和潮湿。

相关标准
GB/T 5009.3-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中多糖的测定
GB/T 5009.8-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.9-2016 食品中粗脂肪的测定
GB/T 5009.11-2016 食品中总氮的测定