露地番茄是指在露天环境下生长的番茄，其生产过程中需要注意以下几个方面：

1. 土壤要求：露地番茄生长需要土壤肥沃、排水良好、通气性好的土壤。在选择土地时，应该避免选择有病虫害历史的土地，以免影响番茄的生长和品质。

2. 种植要求：在种植前，应该对土壤进行消毒处理，以杀灭土壤中的病菌和虫卵。在种植时，应该注意行距和株距的设置，以保证番茄的生长和通风。同时，应该注意番茄的支撑和摘心，以保证番茄的生长和品质。

3. 管理要求：在生产过程中，应该注意番茄的灌溉、施肥和病虫害防治。在灌溉时，应该注意控制水量和灌溉时间，以避免土壤过湿或过干。在施肥时，应该根据土壤和番茄的生长情况进行合理施肥。在病虫害防治时，应该采用生物防治和物理防治为主，减少化学农药的使用。

4. 采收要求：在采收时，应该注意采收时间和采收方法。番茄的采收时间应该在果实成熟后进行，以保证番茄的品质和口感。采摘时应该注意不损伤番茄，以避免影响番茄的品质。

5. 质量要求：在生产过程中，应该注意番茄的品质和安全。番茄的品质应该符合国家相关标准，如果实大小、形状、颜色、口感等。番茄的安全应该符合国家相关标准，如农药残留、重金属含量等。

相关标准
GB/T 28414-2012 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB/T 28413-2012 食品安全国家标准 食品中重金属限量
GB/T 28411-2012 食品安全国家标准 食品中微生物指标限量
GB/T 28410-2012 食品安全国家标准 食品中添加剂使用标准
GB/T 28409-2012 食品安全国家标准 食品中营养成分标签