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党参是一种常见的中药材，具有滋补养生、补气养血、益肾固精等功效。为了保证党参的质量和安全性，需要制定相应的采收和加工技术规程。本标准就是为此而制定的。

一、适用范围
本标准适用于党参的采收、加工过程中的技术要求和规程。

二、术语和定义
2.1 党参：指党参科植物党参的根茎。
2.2 采收：指采集党参的根茎。
2.3 加工：指对采集的党参进行清洗、切片、烘干等处理。
2.4 清洗：指对采集的党参进行清洗、去皮、去须等处理。
2.5 切片：指将清洗后的党参切成适当大小的薄片。
2.6 烘干：指将切片后的党参进行烘干处理。

三、采收要求
3.1 采收时间：应在秋季采收，以根茎直径在1.5~2.5cm之间的为宜。
3.2 采收方法：应采用手工或小型机械采收，避免损伤根茎。
3.3 采收地点：应选择无污染、无农药残留的地方采集。

四、加工要求
4.1 清洗：应将采集的党参进行清洗，去除表面的泥土、须和皮。
4.2 切片：应将清洗后的党参切成厚度不超过0.5cm的薄片。
4.3 烘干：应将切片后的党参进行烘干处理，烘干温度不应超过60℃。

五、质量要求
5.1 外观：党参应呈现出棕黄色，无霉变、虫蛀、异味等现象。
5.2 水分含量：应控制在12%以下。
5.3 杂质含量：应控制在1%以下。

六、包装和储存
6.1 包装：应采用无毒、无异味、无污染的包装材料进行包装。
6.2 储存：应存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。

相关标准：
GB/T 18765-2015 党参
GB/T 18766-2015 党参切片
GB/T 18767-2015 党参烘干
GB/T 18768-2015 党参水分测定方法
GB/T 18769-2015 党参杂质检验方法