韭菜是一种常见的蔬菜，但由于其生长周期短、易栽培等特点，也容易受到各种病虫害的侵袭。为了保障韭菜的生长和品质，提高韭菜的产量和质量，制定了《韭菜病虫安全控害技术规程》（DB13/T 437.5-2000）。

该标准主要包括以下内容：

1.病虫害的识别和监测
在韭菜生长过程中，需要对病虫害进行识别和监测，及时发现问题并采取措施。该标准规定了韭菜常见的病虫害种类、症状和监测方法，以及监测频率和监测记录的要求。

2.防治措施
针对不同的病虫害，该标准规定了相应的防治措施，包括物理防治、生物防治和化学防治等。其中，化学防治需要严格控制药剂使用量和使用方法，以保证韭菜的安全性和质量。

3.药剂使用
该标准规定了韭菜病虫害防治中药剂的使用要求，包括药剂的选择、使用方法、使用量、使用时间等方面的内容。同时，还规定了药剂的储存和处理要求，以保证药剂的安全性和有效性。

总之，该标准旨在保障韭菜的生长和品质，提高韭菜的产量和质量，同时也要求严格控制药剂使用量和使用方法，保证韭菜的安全性和质量。

相关标准
GB/T 1840-2003 农药通用名
GB/T 1841-2009 农药剂型分类和代码
GB/T 1842-2008 农药包装规格
GB/T 1843-2008 农药标志和标签
GB/T 1844-2008 农药残留限量