DB13/T 958-2008
金针菇菌种
发布时间:2008-05-19 实施时间:2008-06-30
金针菇是一种常见的食用菌,具有营养丰富、口感鲜美等特点,深受消费者喜爱。为了保证金针菇的品质和安全,制定了DB13/T 958-2008 金针菇菌种标准。
该标准主要包括以下内容:
1. 菌种的来源和鉴定要求:菌种应来源于正规的菌种生产基地,经过鉴定符合标准要求的菌株才能作为菌种使用。
2. 菌种的质量要求:菌种应具有良好的生长性能和产量,同时应符合国家相关标准的要求,如无致病菌、无重金属等。
3. 菌种的生产要求:菌种的生产应按照标准要求进行,包括菌种的保存、传代、分装等环节,确保菌种的质量和纯度。
4. 菌种的管理要求:菌种的管理应按照标准要求进行,包括菌种的登记、档案管理、检测等环节,确保菌种的来源可追溯和质量可控。
本标准的实施,有利于规范金针菇菌种的生产和管理,提高金针菇的品质和安全,促进金针菇产业的健康发展。
相关标准
GB/T 19598-2004 食用菌菌种质量要求
GB/T 19599-2004 食用菌菌种生产规范
GB/T 19600-2004 食用菌菌种管理规范
GB/T 19601-2004 食用菌菌种检验方法
GB/T 19602-2004 食用菌菌种登记和档案管理规范