京东板栗是中国特有的优质果品，因其肉质饱满、口感细腻、营养丰富而备受消费者喜爱。为了保证京东板栗的品质和安全性，制定了DB13/T 996.1-2008 京东板栗综合标准 第1部分: 建园。

该标准主要包括以下内容：

1. 种植要求：包括土壤要求、肥料使用、种植密度、树形管理等方面的要求。其中，土壤要求包括土壤pH值、有机质含量、土壤深度等指标；肥料使用要求包括肥料种类、施肥时间、施肥量等指标；种植密度要求包括树距、行距等指标；树形管理要求包括修剪、疏果、病虫害防治等方面的要求。

2. 管理要求：包括灌溉、施肥、病虫害防治、采摘等方面的要求。其中，灌溉要求包括灌溉量、灌溉时间、灌溉方式等指标；施肥要求包括肥料种类、施肥时间、施肥量等指标；病虫害防治要求包括病虫害防治措施、药剂使用等指标；采摘要求包括采摘时间、采摘方式、采摘工具等指标。

3. 收获要求：包括采摘时间、采摘方式、采摘工具、包装等方面的要求。其中，采摘时间要求根据板栗的成熟度和气候条件确定；采摘方式要求采用手工采摘或机械采摘；采摘工具要求采用无锋利边缘的工具；包装要求采用无毒、无异味、无污染的包装材料。

4. 质量要求：包括外观、口感、营养成分等方面的要求。其中，外观要求板栗表面光滑、无裂纹、无病斑；口感要求板栗肉质饱满、口感细腻、无异味；营养成分要求板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。

5. 安全要求：包括农药残留、重金属含量等方面的要求。其中，农药残留要求板栗不得超过国家标准规定的限量；重金属含量要求板栗不得超过国家标准规定的限量。

综上所述，DB13/T 996.1-2008 京东板栗综合标准 第1部分: 建园是一份非常详细的标准，对京东板栗的生产过程进行了全面规范。通过遵守该标准，可以保证京东板栗的品质和安全性，提高消费者的信任度和满意度。

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