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黑木耳是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和药用价值。为了保证黑木耳的品质和安全，本标准制定了无公害全日光露地黑木耳的生产技术规程。

1. 选地
选地应选择土层深厚、排水良好、土壤肥沃、阳光充足、空气流通、无污染的地块。避免在工厂、污水处理厂、垃圾场等污染源附近种植。

2. 选种
选用无病虫害、无污染的种菌，保证种菌的纯度和活力。种菌应在无菌室内进行培养，避免污染。

3. 育苗
育苗应在无菌室内进行，保证苗期无病虫害。育苗基质应选用无污染的材料，如木屑、稻草等。

4. 移栽
移栽应在苗期结束后进行，移栽前应将地块整地、施肥、松土。移栽时应注意保护根系，避免损伤。

5. 管理
管理应注意保持土壤湿润、通风透气、避免病虫害的发生。施肥应根据土壤肥力和生长期进行，避免过量施肥。

6. 采收
采收应在菌盖完全展开后进行，避免采收过早或过晚。采收时应注意保护菌体，避免损伤。

7. 加工
加工应在采收后尽快进行，避免菌体变质。加工过程中应注意卫生，避免污染。

相关标准：
GB/T 19598-2004 食用菌生产基地环境卫生规范
GB/T 19599-2004 食用菌生产基地土壤环境质量标准
GB/T 19600-2004 食用菌生产基地水环境质量标准
GB/T 19601-2004 食用菌生产基地空气环境质量标准
GB/T 19602-2004 食用菌生产基地噪声环境质量标准