山鸡是一种珍贵的野生禽类，其肉质鲜美，营养丰富，深受消费者的喜爱。为了保证山鸡的品质和数量，需要对其进行科学的饲养管理。本标准就是为了规范山鸡饲养管理而制定的。

1.基本要求
山鸡饲养场应选在环境优美、气候适宜、水源充足、通风良好、无污染的地方。饲养场应具备良好的自然环境和人工环境，保证山鸡的生长发育和健康。

2.场地选址
山鸡饲养场应选在远离城市、工厂、污染源等区域，以免受到污染。场地应平整、排水良好、土壤肥沃、无积水、无毒害物质。

3.场地建设
山鸡饲养场应建设鸡舍、饲料库、药品库、办公室、生活区等设施。鸡舍应保持干燥、通风、温度适宜，饲料库和药品库应保持干燥、通风、防潮。办公室和生活区应保持清洁、卫生。

4.设备选购
山鸡饲养场应选购适用的设备，如自动喂食器、自动饮水器、温度计、湿度计、通风设备等。设备应保证质量可靠、使用寿命长、维修方便。

5.饲料配制
山鸡饲料应根据山鸡的生长发育需要，科学配制。饲料应保证营养均衡、口感好、易消化吸收。饲料应保持干燥、清洁、无异味。

6.疾病防治
山鸡饲养场应建立健全的疾病防治制度，定期进行疫苗接种、驱虫、消毒等工作。如发现山鸡出现异常情况，应及时采取措施，防止疾病扩散。

7.环境卫生
山鸡饲养场应保持环境卫生，定期清理鸡舍、饲料库、药品库、办公室、生活区等设施。饮水器、喂食器等设备应定期清洗消毒。

8.养殖管理
山鸡饲养场应建立健全的养殖管理制度，定期进行山鸡的生长发育情况、饲料消耗情况、疾病情况等的记录和分析。根据记录和分析结果，及时调整饲料配方、疫苗接种、驱虫、消毒等工作。

相关标准
GB/T 19630-2005 家禽养殖场环境质量标准
GB/T 19631-2005 家禽养殖场设计规范
GB/T 19632-2005 家禽养殖场建设规范
GB/T 19633-2005 家禽养殖场设备选型规范
GB/T 19634-2005 家禽养殖场管理规范