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无公害地裁香菇是指在无公害环境下种植的裁香菇，其生产过程中不使用任何化学农药、化肥等有害物质，保证了裁香菇的品质和安全。为了保证无公害地裁香菇的生产质量，本标准制定了以下要求：

1.选址要求
无公害地裁香菇的选址应远离工业区、污染源、交通干道等污染源，选址应在海拔500米以下，地势平坦，土壤肥沃，水源充足，空气流通，阳光充足。

2.土壤改良
无公害地裁香菇的土壤应进行改良，改良方法包括施用有机肥、石灰等，以提高土壤肥力和改善土壤结构。

3.种菇要求
无公害地裁香菇的种菇应选用无公害、无病虫害的菇种，种菇前应进行消毒处理，以保证种菇的质量。

4.管理要求
无公害地裁香菇的管理应采用无公害的方法，包括采用生物防治、物理防治等方法，不使用任何化学农药、化肥等有害物质。

5.采收要求
无公害地裁香菇的采收应在菇盖展开前进行，采摘时应注意不破坏菇体，采摘后应及时清理菇床，以保证下一批菇的生长。

6.加工要求
无公害地裁香菇的加工应采用无公害的方法，包括清洗、切片、烘干等，以保证裁香菇的品质和安全。

相关标准：
GB/T 19630-2005 有机食品生产和加工技术规范
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系规范
GB/T 24001-2016 环境管理体系规范
GB/T 19001-2016 质量管理体系规范
GB/T 22000-2019 食品安全管理体系规范