酿酒葡萄是酿造葡萄酒的主要原料之一，其品质和产量直接影响着葡萄酒的质量和市场竞争力。为了提高酿酒葡萄的品质和产量，保障酿酒葡萄生产的安全和可持续发展，制定了DB13/T 1142-2009 酿酒葡萄生产技术规程。

该标准主要包括以下内容：

1. 酿酒葡萄的品种选择和培育要求。要求选择适合当地气候和土壤条件的品种，采用科学的培育技术，保证葡萄的品质和产量。

2. 酿酒葡萄的种植要求。要求选择适宜的土地和地形，采用科学的种植技术，保证葡萄的生长和发育。

3. 酿酒葡萄的管理要求。要求采用科学的管理技术，包括施肥、病虫害防治、灌溉、修剪等，保证葡萄的健康生长和品质。

4. 酿酒葡萄的采摘和贮存要求。要求采用科学的采摘技术，保证葡萄的品质和产量，同时要求采摘后及时进行贮存和运输，保证葡萄的新鲜度和品质。

5. 酿酒葡萄的质量控制要求。要求建立科学的质量控制体系，包括葡萄的品质检测、质量评价、追溯体系等，保证葡萄的品质和安全。

该标准的实施可以提高酿酒葡萄的品质和产量，促进酿酒葡萄产业的发展，同时也可以保障消费者的健康和权益。

相关标准
GB/T 26769-2011 葡萄酒质量分级与评定
GB/T 26770-2011 葡萄酒生产工艺规范
GB/T 26771-2011 葡萄酒贮存与运输规范
GB/T 26772-2011 葡萄酒包装规范
GB/T 26773-2011 葡萄酒标签规范