DB13/T 1180-2010
鲜食葡萄物流规范
发布时间:2010-01-14 实施时间:2010-01-29
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鲜食葡萄是一种易腐的水果,其品质和安全受到许多因素的影响,如温度、湿度、气体成分、包装等。因此,在葡萄的物流过程中,需要严格控制这些因素,以保证葡萄的品质和安全。
1.包装要求
鲜食葡萄的包装应符合国家相关标准,包装材料应具有良好的透气性和防潮性能,以保证葡萄的新鲜度和品质。包装箱应具有足够的强度和稳定性,以防止在运输过程中的挤压和碰撞。
2.运输要求
鲜食葡萄的运输应采用专用运输工具,如保温车、冷藏车等。运输过程中应严格控制温度和湿度,以保证葡萄的新鲜度和品质。在运输过程中,应避免葡萄与其他物品接触,以防止葡萄受到挤压和碰撞。
3.储存要求
鲜食葡萄的储存应在温度适宜、湿度适当的环境下进行。储存环境应具有良好的通风性和透气性,以保证葡萄的新鲜度和品质。在储存过程中,应避免葡萄与其他物品接触,以防止葡萄受到挤压和碰撞。
4.配送要求
鲜食葡萄的配送应在最短时间内完成,以保证葡萄的新鲜度和品质。配送过程中应严格控制温度和湿度,以防止葡萄受到损害。在配送过程中,应避免葡萄与其他物品接触,以防止葡萄受到挤压和碰撞。
相关标准:
GB/T 17889-2015 鲜食葡萄
GB/T 4789.30-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 水果和蔬菜制品
GB/T 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品安全国家标准 食品中硫代硫酸盐的测定
GB/T 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定