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石门核桃是中国传统的名优特产，以其肉质饱满、口感鲜美、营养丰富而闻名于世。为了保证石门核桃的质量和市场竞争力，国家质量监督检验检疫总局发布了DB13/T 1203-2010地理标准产品 石门核桃标准，对石门核桃的生产、加工、质量控制等方面进行了规范。

该标准主要包括以下内容：

1.产品分类和命名：根据石门核桃的品种、产地、外观等特征，将其分为不同的等级和规格，并规定了相应的命名方法。

2.生产要求：对石门核桃的种植、采摘、储存等环节进行了规范，要求生产过程中必须遵守相关法律法规，保证产品的安全、卫生和质量。

3.加工要求：对石门核桃的加工过程进行了规范，要求加工过程中必须遵守相关法律法规，保证产品的安全、卫生和质量。

4.质量控制：对石门核桃的质量控制进行了规范，要求生产企业必须建立完善的质量管理体系，对产品进行全面、严格的检测和监控，确保产品符合标准要求。

5.包装和标志：对石门核桃的包装和标志进行了规范，要求包装必须符合相关法律法规和标准要求，标志必须真实、准确、清晰。

通过DB13/T 1203-2010地理标准产品 石门核桃标准的实施，可以有效提高石门核桃的质量和市场竞争力，保障消费者的权益，促进石门核桃产业的健康发展。

相关标准：
GB/T 19630-2011地理标志产品 通则
GB/T 19631-2011地理标志产品 保护
GB/T 19632-2011地理标志产品 认证
GB/T 19633-2011地理标志产品 标志
GB/T 19634-2011地理标志产品 管理