红枣是我国的传统特色农产品之一，具有丰富的营养价值和药用价值。红枣的烘干是红枣加工的重要环节之一，烘干质量直接影响到红枣的品质和经济效益。为了保证红枣烘干质量，提高红枣的经济效益，制定了DB13/T 1564-2012 两炉一囱式红枣烘房建设及烘干技术规程。

该标准主要包括以下内容：

1. 烘房建设要求：包括烘房的选址、布局、建筑结构、通风、保温、照明等方面的要求。

2. 烘干设备要求：包括烘干设备的选型、安装、调试、维护等方面的要求。

3. 烘干工艺要求：包括烘干温度、湿度、时间、通风等方面的要求。

4. 烘干质量要求：包括红枣的干燥率、色泽、气味、口感等方面的要求。

5. 安全卫生要求：包括烘房的安全卫生管理、操作规程、消防设施等方面的要求。

该标准的实施可以有效地提高红枣的烘干质量，保证红枣的品质和经济效益。同时，该标准也可以为红枣烘干设备的选型、安装、调试、维护提供参考。

相关标准
GB/T 5490-2008 红枣
GB/T 5491-2008 红枣干
GB/T 5492-2008 红枣膏
GB/T 5493-2008 红枣饼
GB/T 5494-2008 红枣汁