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有机农业是一种以生态学为基础，以保护环境、保障农产品质量和人体健康为目标的农业生产方式。有机稻谷生产技术规程是指在有机农业生产中，对稻谷生产的技术要求、管理要求、检验要求和标志、包装、运输、贮存要求等进行规范和统一的标准。

有机稻谷生产技术规程的主要内容包括以下几个方面：

1. 生产技术要求：有机稻谷生产应采用生态农业技术，遵循自然规律，保护生态环境，提高土壤肥力，减少化肥、农药的使用，保证稻谷的品质和安全。

2. 管理要求：有机稻谷生产应建立健全的管理制度，包括生产计划、生产记录、生产过程监控、产品追溯等，确保有机稻谷的生产过程可追溯、可控制、可管理。

3. 检验要求和标志：有机稻谷生产应按照国家有机产品认证标准进行检验，符合标准的产品可以使用“有机食品”标志。同时，有机稻谷生产应定期进行检验，确保产品的质量和安全。

4. 包装、运输、贮存要求：有机稻谷生产应采用无公害、无污染的包装材料，运输过程中应注意防潮、防晒、防震，贮存过程中应注意通风、干燥、防虫。

有机稻谷生产技术规程的实施，对于保障稻谷的品质和安全，促进有机农业的发展，具有重要的意义。

相关标准：
GB/T 19630-2011 有机产品
GB/T 2716-2008 粮食质量分级与检验
GB/T 17325-1998 粮食储藏技术条件
GB/T 5009.3-2016 食品中农药残留量的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中兽药残留量的测定