果品是人们日常生活中不可或缺的食品之一，其质量安全问题一直备受关注。为了保障果品的质量安全，防止食品安全事故的发生，需要建立果品质量安全追溯系统。本标准旨在规范果品质量安全追溯系统的建设和实施，提高果品质量安全管理水平。

一、基本要求
1. 果品质量安全追溯系统应当建立在果品生产、加工、流通、销售等各个环节，实现全程追溯。
2. 果品质量安全追溯系统应当具备信息化、标准化、规范化、可追溯性等基本要求。
3. 果品质量安全追溯系统应当建立完善的管理制度和操作规程，确保系统的有效运行。

二、技术要求
1. 果品质量安全追溯系统应当采用先进的信息技术手段，实现数据采集、存储、处理、分析和查询等功能。
2. 果品质量安全追溯系统应当具备数据安全保障措施，确保数据的完整性、保密性和可靠性。
3. 果品质量安全追溯系统应当具备数据共享和交换功能，实现信息互通。

三、管理要求
1. 果品质量安全追溯系统应当建立完善的管理机构和管理制度，确保系统的有效运行。
2. 果品质量安全追溯系统应当建立完善的培训和考核机制，提高系统操作人员的技能水平。
3. 果品质量安全追溯系统应当建立完善的监督和评估机制，确保系统的有效性和可靠性。

四、实施指南
1. 果品质量安全追溯系统的建设应当根据实际情况，制定详细的实施方案和时间表。
2. 果品质量安全追溯系统的建设应当注重与相关部门和企业的合作，实现信息共享和互通。
3. 果品质量安全追溯系统的建设应当注重宣传和推广，提高社会公众对果品质量安全追溯系统的认识和信任。

相关标准
GB/T 22000-2019 食品安全管理体系要求
GB/T 19001-2016 质量管理体系要求
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系要求
GB/T 24001-2016 环境管理体系要求
GB/T 27922-2011 食品安全追溯体系要求