食用菌是我国重要的农产品之一，但在生产过程中，常常会受到各种竞争性杂菌的侵害，导致产量下降、品质下降等问题。为了保障食用菌的生产质量和安全，本标准制定了食用菌竞争性杂菌综合防治技术规范。

本标准首先对食用菌竞争性杂菌的种类和危害进行了介绍，包括常见的绿曲霉、黄曲霉、青霉等。然后，对食用菌竞争性杂菌的综合防治技术要求进行了详细的规定，包括防治原则、防治措施、防治方法等。其中，防治原则包括“预防为主、综合治理、科学防治、安全环保”的基本原则；防治措施包括“物理防治、化学防治、生物防治、综合防治”等措施；防治方法包括“清洁消毒、环境调控、药剂使用、生物防治”等方法。

此外，本标准还对食用菌竞争性杂菌的防治效果评价进行了规定，包括防治效果评价指标、评价方法等内容。同时，本标准还对食用菌竞争性杂菌的监测和预警进行了规定，包括监测方法、预警标准等内容。

总之，本标准的制定对于保障食用菌的生产质量和安全具有重要的意义，可以为食用菌生产企业提供科学的防治技术指导，促进食用菌产业的健康发展。

相关标准
GB/T 5009.15-2017 食品中真菌毒素的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.202-2016 食品中真菌毒素的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 5009.203-2016 食品中真菌毒素的测定 气相色谱法
GB/T 5009.204-2016 食品中真菌毒素的测定 高效液相色谱-荧光检测法
GB/T 5009.205-2016 食品中真菌毒素的测定 高效液相色谱-紫外检测法