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黄冠梨是一种优质的水果，具有口感鲜美、营养丰富的特点，深受消费者的喜爱。为了保证黄冠梨的品质和口感，采后商品化处理技术显得尤为重要。本标准旨在规范黄冠梨采后商品化处理的技术要求，确保黄冠梨的品质和安全。

1.技术要求
1.1采摘：采摘黄冠梨应选择果实饱满、色泽鲜艳、果皮光滑、无病虫害的果实。采摘时应避免损伤果实，避免果实与地面接触。

1.2清洗：采摘后的黄冠梨应立即进行清洗，清洗时应使用清洁的水源，避免使用含有农药残留的水源。清洗时间不宜过长，以免影响果实的品质。

1.3分选：清洗后的黄冠梨应进行分选，将果实按照大小、形状、颜色等进行分类，以便后续的处理。

1.4处理：黄冠梨的处理方式包括脱水、冷冻、烘干等。处理时应根据果实的特点和要求选择合适的处理方式，确保果实的品质和口感。

1.5包装：处理后的黄冠梨应进行包装，包装时应选择符合卫生标准的包装材料，避免使用有毒有害的包装材料。包装应牢固、密封，以免果实受到挤压和污染。

2.质量要求
2.1外观品质：黄冠梨的外观应饱满、色泽鲜艳、果皮光滑、无病虫害、无机械损伤。

2.2口感品质：黄冠梨的口感应鲜美、甜度适中、质地细腻、无异味。

2.3营养品质：黄冠梨的营养成分应符合国家相关标准。

3.检验方法
3.1外观检验：对黄冠梨的外观进行检验，包括果实的大小、形状、颜色、果皮光滑度、无病虫害、无机械损伤等。

3.2口感检验：对黄冠梨的口感进行检验，包括鲜美度、甜度、质地、异味等。

3.3营养检验：对黄冠梨的营养成分进行检验，包括维生素C含量、糖分含量、蛋白质含量等。

4.标志
黄冠梨的包装上应标注生产日期、保质期、生产厂家、产地等信息，以便消费者了解产品的来源和质量。

5.包装、运输和贮存
5.1包装：黄冠梨的包装应符合国家相关标准，包装材料应符合卫生标准，包装应牢固、密封，以免果实受到挤压和污染。

5.2运输：黄冠梨的运输应选择符合卫生标准的运输工具，运输过程中应避免果实受到挤压和震动，以免影响果实的品质。

5.3贮存：黄冠梨的贮存应在干燥、通风、阴凉的环境中进行，避免阳光直射和高温环境，以免果实变质。

相关标准：
GB/T 19654-2018 水果和蔬菜加工品中农药残留量的测定 气相色谱法
GB/T 19655-2018 水果和蔬菜加工品中农药残留量的测定 液相色谱法
GB/T 19656-2018 水果和蔬菜加工品中农药残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
GB/T 19657-2018 水果和蔬菜加工品中农药残留量的测定 液相色谱-质谱联用法
GB/T 19658-2018 水果和蔬菜加工品中农药残留量的测定 高效液相色谱法