食品安全是人民生命安全和身体健康的重要保障,而食品生产许可是保障食品安全的重要手段之一。为了规范食品生产许可服务,保障食品安全,提高食品生产企业的管理水平,国家制定了一系列标准和规范,其中就包括了DB13/T 2736-2018 食品相关产品生产许可服务指南。
本标准主要包括以下内容:
1. 术语和定义:对于本标准中使用的术语和定义进行了明确和解释,以便于标准的理解和实施。
2. 生产许可服务机构的要求:对于从事食品相关产品生产许可服务的机构,包括机构的组织结构、人员配备、设施设备、管理制度等方面进行了规定,以确保机构能够提供高质量的服务。
3. 生产许可服务人员的要求:对于从事食品相关产品生产许可服务的人员,包括人员的资格要求、职责和权限、培训和考核等方面进行了规定,以确保人员能够胜任工作。
4. 生产许可服务的程序:对于食品相关产品生产许可服务的程序,包括申请、受理、审查、决定、颁发、变更、延续、撤销等方面进行了规定,以确保服务的公正、透明和高效。
5. 生产许可服务的质量控制:对于食品相关产品生产许可服务的质量控制,包括质量控制的目标、内容、方法、程序等方面进行了规定,以确保服务的质量和可靠性。
6. 生产许可服务的监督管理:对于食品相关产品生产许可服务的监督管理,包括监督管理的目的、内容、方法、程序等方面进行了规定,以确保服务的合法性和规范性。
7. 生产许可服务的评价和改进:对于食品相关产品生产许可服务的评价和改进,包括评价的目的、内容、方法、程序等方面进行了规定,以确保服务的不断改进和提高。
相关标准
GB 14881-2013 食品生产许可证申请与审核规范
GB 31604.1-2015 食品接触材料安全 第1部分:通用要求
GB 31604.2-2016 食品接触材料安全 第2部分:塑料材料和制品
GB 31604.3-2015 食品接触材料安全 第3部分:橡胶材料和制品
GB 31604.4-2016 食品接触材料安全 第4部分:涂料和涂层材料