长茄是一种常见的蔬菜，具有营养丰富、口感好等特点，深受消费者喜爱。长茄温室越冬茬栽培技术是指在温室内种植长茄，利用温室保温的特性，使长茄在冬季也能正常生长，从而实现越冬茬栽培。本标准主要从技术要求、管理要求、质量要求和检验方法四个方面对长茄温室越冬茬栽培进行规范。

一、技术要求
1. 温室选择：温室应选用结构牢固、通风良好、保温性能好的温室。
2. 土壤选择：土壤应选择肥沃、排水良好、通气性好的土壤。
3. 种子选择：应选择品种优良、抗病性强的种子。
4. 播种时间：应在10月中旬至11月初进行播种。
5. 灌溉管理：应根据土壤湿度情况进行灌溉，保持土壤湿润。
6. 施肥管理：应根据土壤肥力情况进行施肥，保证长茄的生长发育。
7. 病虫害防治：应定期巡视，发现病虫害及时采取措施进行防治。

二、管理要求
1. 温室管理：应定期对温室进行清洁、消毒，保持温室内环境卫生。
2. 种植管理：应定期对长茄进行修剪、摘心、支架等管理工作，保证长茄的正常生长。
3. 灌溉管理：应定期检查灌溉设施，保证灌溉正常进行。
4. 施肥管理：应定期检查施肥设施，保证施肥正常进行。
5. 病虫害防治：应定期巡视，发现病虫害及时采取措施进行防治。

三、质量要求
1. 长茄应符合国家相关标准的要求。
2. 长茄应无农药残留、无重金属污染等安全问题。
3. 长茄应具有良好的口感、色泽、形态等品质特点。

四、检验方法
1. 长茄的检验应按照国家相关标准进行。
2. 长茄的农药残留检测应按照国家相关标准进行。
3. 长茄的重金属污染检测应按照国家相关标准进行。

相关标准
1. GB/T 28481-2012 绿色食品认证规范
2. GB/T 19630-2011 绿色食品标志使用与管理规范
3. GB/T 28482-2012 绿色食品生产标准
4. GB/T 28483-2012 绿色食品加工标准
5. GB/T 28484-2012 绿色食品质量安全标准