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软枣猕猴桃是一种新兴的水果品种，具有营养丰富、口感独特等特点，深受消费者喜爱。为了保证软枣猕猴桃的品质和安全，制定本标准，规范软枣猕猴桃的生产技术。

1.品种选择
软枣猕猴桃的品种选择应根据当地气候条件、土壤条件、市场需求等因素进行选择。应选择品质优良、产量稳定、抗病虫害能力强的品种。

2.种植管理
软枣猕猴桃的种植应选择土壤肥沃、排水良好、阳光充足的地块。应进行合理施肥、浇水、修剪等管理措施，保证果树的健康生长。

3.采收
软枣猕猴桃的采收应在果实成熟后进行，应选择天气晴朗、干燥的日子进行采摘。采摘时应轻拿轻放，避免果实受损。

4.贮藏
软枣猕猴桃的贮藏应在温度适宜、湿度适当的环境下进行。应避免果实受到挤压、碰撞等损伤，以免影响果实的品质。

5.加工
软枣猕猴桃的加工应在卫生、安全的环境下进行。应选择新鲜、成熟的果实进行加工，加工过程中应注意卫生、防止污染。

相关标准：
GB/T 19654-2018 水果和蔬菜加工工艺通用规范
GB/T 19655-2018 水果和蔬菜加工质量安全控制通用规范
GB/T 19656-2018 水果和蔬菜加工设备通用规范
GB/T 19657-2018 水果和蔬菜加工环境卫生通用规范
GB/T 19658-2018 水果和蔬菜加工人员卫生通用规范