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紫花苜蓿是一种优质饲草，其高蛋白、高能量、高钙、低纤维等特点使其成为畜牧业中重要的饲料资源。而窖式青贮是一种常见的饲草储藏方式，其通过压实、密封、发酵等过程，使饲草中的营养物质得以保存，同时还能增加饲草的香味和口感。因此，紫花苜蓿高水分窖式青贮技术的研究和推广对于提高畜牧业生产效益、促进农业可持续发展具有重要意义。

本标准主要包括以下内容：

1. 技术要求：规定了紫花苜蓿高水分窖式青贮的原料选择、加工、压实、密封、发酵等技术要求。

2. 质量指标：规定了紫花苜蓿高水分窖式青贮的干物质含量、酸度、氨态氮、真菌毒素等质量指标。

3. 检验方法：详细描述了紫花苜蓿高水分窖式青贮的质量检验方法，包括样品采集、样品制备、干物质含量测定、酸度测定、氨态氮测定、真菌毒素测定等。

4. 标志、包装、运输和贮存：规定了紫花苜蓿高水分窖式青贮的标志、包装、运输和贮存要求，以保证产品质量和安全。

本标准适用于紫花苜蓿高水分窖式青贮的生产、加工、检验、贮存和销售等环节。

相关标准：
GB/T 19649-2018 饲料和饲料原料真菌毒素检测方法
GB/T 19650-2018 饲料和饲料原料氨态氮测定方法
GB/T 19648-2018 饲料和饲料原料干物质含量测定方法
GB/T 19647-2018 饲料和饲料原料酸度测定方法
GB/T 19646-2018 饲料和饲料原料样品制备方法