黑木耳是一种常见的食用菌，具有营养丰富、口感鲜美等特点，深受人们喜爱。黑木耳菌包生产是黑木耳种植的重要环节，其质量和安全直接关系到黑木耳的品质和健康。为了规范黑木耳菌包生产过程，保证黑木耳的品质和安全，制定了DB1306/T 163-2019黑木耳菌包生产技术规程。

该标准规定了黑木耳菌包生产的基本要求，包括生产场所、设备、人员、原材料等方面的要求。生产场所应符合卫生标准，设备应符合安全、卫生、环保等要求，人员应具备相关的技术和卫生知识，原材料应符合国家相关标准。此外，还规定了黑木耳菌包生产的生产工艺，包括菌种培养、菌包制备、菌包灭菌、接种、培养等环节。生产过程中应注意卫生、安全、环保等方面的要求，确保黑木耳菌包的质量和安全。

该标准还规定了黑木耳菌包生产的质量控制要求，包括菌包外观、菌丝生长、菌包内部情况、菌包灭菌效果等方面的要求。生产过程中应进行严格的质量控制，确保黑木耳菌包的质量符合国家相关标准。此外，还规定了黑木耳菌包生产的检验方法，包括外观检验、菌丝生长检验、灭菌效果检验等方面的方法。检验结果应符合国家相关标准。

综上所述，DB1306/T 163-2019黑木耳菌包生产技术规程是黑木耳菌包生产过程中的重要标准，其规定了黑木耳菌包生产的基本要求、生产工艺、质量控制、检验方法等内容，旨在保证黑木耳菌包生产的质量和安全。

相关标准
GB/T 19598-2004 食用菌生产通用规范
GB/T 19599-2004 食用菌生产质量安全控制规范
GB/T 19600-2004 食用菌生产检验方法
GB/T 19601-2004 食用菌生产设备通用规范
GB/T 19602-2004 食用菌生产场所卫生规范