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榆黄蘑是一种珍贵的食用菌，具有高蛋白、低脂肪、低热量、丰富的营养成分和药用价值。为了提高榆黄蘑的产量和品质，保证榆黄蘑的安全、卫生和质量，制定了本标准。

1.选地
榆黄蘑适宜在海拔1000米以下、年平均气温10℃以上、年降水量800毫米以上、土壤pH值在6.5-7.5之间、土层深厚、排水良好、土壤肥沃的地方种植。应避免在有毒有害物质污染的地方种植。

2.施肥
榆黄蘑喜欢有机质含量高、氮、磷、钾等元素充足的土壤。在播种前应进行充分的施肥，以有机肥为主，适量添加化肥。施肥量应根据土壤肥力和榆黄蘑的生长需要进行调整。

3.播种
榆黄蘑的播种时间一般在春季或秋季，播种前应将种子进行消毒处理。播种时应注意控制种子的密度和深度，一般每平方米播种量为2-3千克，深度为2-3厘米。

4.管理
榆黄蘑的生长需要保持适宜的温度、湿度和通风条件。在生长期间应及时进行浇水、松土、除草、施肥等管理工作。同时要注意防治病虫害，避免使用有毒有害的农药。

5.采收
榆黄蘑的采收时间一般在播种后60-70天左右，采收时应注意不要损伤菌盖和菌柄，避免污染。采收后应及时进行清洗、分类、包装等处理，保证榆黄蘑的品质和卫生安全。

相关标准：
GB/T 19569-2004 食用菌质量安全标准
GB/T 19570-2004 食用菌检验方法
GB/T 19571-2004 食用菌包装、标志、运输和贮存
GB/T 19572-2004 食用菌加工
GB/T 19573-2004 食用菌种植技术规程