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花椰菜是一种常见的蔬菜，其营养价值很高，含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸等营养成分。为了提高花椰菜的产量和质量，保障花椰菜的安全卫生，制定了本标准。

1. 选地
花椰菜喜欢温暖、湿润、肥沃、排水良好的土壤，选地时应选择土层深厚、土质疏松、肥力较高的土地。同时，应避免在有毒有害物质污染的土地上种植花椰菜。

2. 施肥
花椰菜生长期较长，需要充足的养分供应。在施肥时应根据土壤肥力和花椰菜的生长需要，合理施用有机肥和化肥。同时，应注意施肥量的控制，避免过量施肥导致土壤污染和花椰菜品质下降。

3. 种植
花椰菜适宜在春季和秋季种植，种植前应进行土地整理和消毒。种植时应注意行距和株距的控制，避免过密或过疏。同时，应注意及时浇水和松土，保持土壤湿润和通气。

4. 病虫害防治
花椰菜易受到多种病虫害的侵袭，应采取综合防治措施，包括选用抗病虫害品种、加强田间管理、合理使用农药等。同时，应注意农药的使用量和使用方法，避免对环境和人体造成危害。

5. 采收
花椰菜采收时应选择花球饱满、色泽鲜艳、质地脆嫩的花椰菜。采收时应注意不要损伤花球，避免影响花椰菜的品质和保质期。

6. 贮藏
花椰菜采收后应及时进行处理和贮藏，避免花球变黄、变软、变黑等现象。贮藏时应注意温度、湿度和通风等条件，保持花椰菜的新鲜度和品质。

相关标准：
GB/T 28414-2012 蔬菜生产质量安全规范
GB/T 28415-2012 蔬菜生产环境质量安全规范
GB/T 28416-2012 蔬菜生产过程质量安全规范
GB/T 28417-2012 蔬菜生产质量安全管理规范
GB/T 28418-2012 蔬菜生产质量安全检验规范