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牛角葡萄是一种高产、高品质的葡萄品种，具有较高的经济价值。为了保证牛角葡萄的品质和产量，制定本标准，规范牛角葡萄的种植技术。

1.选址
牛角葡萄适宜在海拔500-1000米、年平均气温12-16℃、年降水量800-1200毫米的地区种植。选址时应选择土层深厚、排水良好、土壤肥沃、阳光充足、风向适宜的地方。

2.土壤
牛角葡萄喜欢松软、肥沃、排水良好的土壤，pH值在6.0-7.0之间。在种植前应进行土壤改良，加入有机肥料和矿质肥料，提高土壤肥力和保水能力。

3.肥料
牛角葡萄生长期需要大量的养分，应根据土壤肥力和植株生长情况进行施肥。在生长期间，应适时施用有机肥料和矿质肥料，保证植株的养分供应。

4.水分
牛角葡萄对水分的需求较大，但不能过度灌溉，以免影响果实品质。在生长期间，应根据天气情况和土壤湿度适时浇水，保持土壤湿润。

5.病虫害防治
牛角葡萄易受到葡萄白粉病、黑腐病、葡萄蚜等病虫害的侵袭。在生长期间应定期喷洒农药，防治病虫害的发生。

6.采收
牛角葡萄的采收时间一般在9月中旬至10月中旬，应在果实完全成熟后采摘。采摘时应注意轻拿轻放，避免果实受损。

相关标准：
GB/T 18400-2001 葡萄品种分类和命名
GB/T 18401-2003 葡萄品质分类和评定
GB/T 18402-2003 葡萄果实质量检验方法
GB/T 18403-2003 葡萄果实贮藏方法
GB/T 18404-2003 葡萄果实包装、标志、运输和贮存