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玉田白菜是中国河北省唐山市玉田县特有的一种蔬菜,因其菜心尖端呈包尖状而得名。玉田白菜肉质厚实,口感鲜美,营养丰富,是中国传统的名优蔬菜之一。为了保证玉田白菜的品质和特色,玉田县政府于2013年申请了地理标志保护,并于2020年发布了《地理标志产品 玉田白菜(玉田包尖白菜)栽培技术规程》(DB13/T 1502-2020)。
本标准规定了玉田白菜的栽培技术要求,包括选地、施肥、种植、管理、采收、贮藏等方面的内容。具体要求如下:
1.选地要求
玉田白菜适宜在土层深厚、排水良好、肥沃、微酸性的土壤中生长。选地时应避免在污染严重的地区种植,如化工厂、垃圾场等周围。
2.施肥要求
玉田白菜生长期长,对养分需求较高。在种植前应进行土壤检测,根据土壤养分状况合理施肥。施肥应以有机肥为主,配合适量的化肥,避免过量施肥。
3.种植要求
玉田白菜适宜在春季和秋季种植。春季种植时间为3月下旬至4月上旬,秋季种植时间为8月下旬至9月上旬。种植密度为每亩15000~20000株,行距50~60厘米,株距20~25厘米。
4.管理要求
玉田白菜生长期长,需要定期浇水、除草、松土、追肥等管理措施。在生长初期应注意防止病虫害的发生,及时采取防治措施。
5.采收要求
玉田白菜采收时间为春季种植的70~80天,秋季种植的50~60天。采收时应选择晴天,避免在雨天采收。采收后应及时清洗、包装,保证产品的卫生和品质。
6.贮藏要求
玉田白菜采收后应及时进行贮藏,避免长时间暴晒和高温。贮藏温度应控制在0~2℃,相对湿度应控制在90%左右。贮藏期不宜过长,一般不超过7天。
相关标准:
GB/T 19630-2011地理标志产品 产品规范
GB/T 19631-2011地理标志产品 产品标志
GB/T 19632-2011地理标志产品 产品质量控制
GB/T 19633-2011地理标志产品 产品检验方法
GB/T 19634-2011地理标志产品 产品包装、运输和贮藏