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高水分裹包苜蓿青贮是一种常见的饲料，其生产和使用对于畜牧业的发展具有重要意义。为了保证高水分裹包苜蓿青贮的质量和安全，DB13/T 5341-2021 高水分裹包苜蓿青贮技术规程对其生产、加工、贮存和使用等环节进行了规范。

该标准首先对高水分裹包苜蓿青贮的定义和分类进行了说明。其中，高水分裹包苜蓿青贮是指在草料含水量较高的情况下，采用裹包机将草料包裹成密封的圆柱形或长方形的饲料，经过一定时间的发酵后形成的饲料。根据草料的含水量和发酵时间的长短，高水分裹包苜蓿青贮可以分为不同的类型。

接着，该标准对高水分裹包苜蓿青贮的生产、加工、贮存和使用等环节进行了详细的规范。其中，生产环节包括草料的采收、切割、压缩和裹包等；加工环节包括饲料的发酵、质量检测和包装等；贮存环节包括饲料的储存、保管和防潮防霉等；使用环节包括饲料的配制、喂养和管理等。对于每个环节，该标准都给出了具体的要求和操作方法，以确保高水分裹包苜蓿青贮的质量和安全。

此外，该标准还对高水分裹包苜蓿青贮的质量指标进行了规定。其中，包括干物质含量、酸度、氨氮含量、真菌毒素含量等指标。这些指标可以用于评价高水分裹包苜蓿青贮的质量和安全性。

相关标准：
GB/T 19649-2018 饲料和饲料原料真菌毒素检测方法
GB/T 19650-2018 饲料和饲料原料氨氮测定方法
GB/T 19651-2018 饲料和饲料原料酸度测定方法
GB/T 19652-2018 饲料和饲料原料干物质测定方法
GB/T 19653-2018 饲料和饲料原料水分测定方法