承谷13号谷子是一种优质、高产、抗逆性强的小麦品种，适合在北方地区种植。为了保证承谷13号谷子的产量和品质，需要遵循以下栽培技术规程：

1.选种
选种是保证承谷13号谷子品质的重要环节。应选择生长健壮、无病虫害、籽粒饱满、品种纯正的种子作为种子材料。种子应在收获后立即晾晒，保证种子的质量。

2.育苗
育苗是承谷13号谷子栽培的关键环节。应在3月下旬至4月上旬进行育苗。选用育苗土壤应松软、肥沃、透气性好。育苗时应注意保持适宜的温度和湿度，避免过度浇水和过度施肥。

3.田间管理
田间管理是保证承谷13号谷子产量和品质的重要环节。应注意及时除草、松土、施肥、灌溉等工作。在生长期间应注意及时发现病虫害，采取相应的防治措施。

4.病虫害防治
承谷13号谷子易受到赤霉病、白粉病、叶锈病、蚜虫等病虫害的侵袭。应采取综合防治措施，包括选用抗病虫害品种、合理施肥、及时除草、轮作等。

5.收获
承谷13号谷子的收获时间一般在6月下旬至7月上旬。应在天气晴朗、气温适宜的时候进行收获。收获后应及时晾晒、清理杂质、包装储存。

相关标准
GB/T 17322-1998 小麦籽粒质量检验方法
GB/T 17323-1998 小麦籽粒品质等级
GB/T 17324-1998 小麦籽粒包装、储存和运输
GB/T 17325-1998 小麦籽粒加工品质要求
GB/T 17326-1998 小麦籽粒加工品质检验方法