酸枣是一种常见的水果，具有丰富的营养价值和药用价值。酸枣可以用于制作饮料，具有清凉解暑、生津止渴的功效。为了保证饮料用酸枣的品质和安全性，制定了本标准。

1.品种要求
饮料用酸枣应选用品种为酸枣的果实，果实应成熟、无病虫害和霉变现象。

2.质量要求
饮料用酸枣应符合以下质量要求：
（1）外观要求：果实应完整、无破损、无腐烂、无虫蛀、无霉变；
（2）色泽要求：果实应呈现鲜艳的红色或黄色；
（3）口感要求：果实应具有酸甜适中、口感清爽的特点；
（4）营养成分要求：果实应富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分。

3.检验方法
饮料用酸枣的检验方法应符合国家相关标准的要求。

4.标志、包装、运输和贮存
饮料用酸枣的标志、包装、运输和贮存应符合国家相关标准的要求。

相关标准
GB/T 19654-2018 饮料用果汁
GB/T 19655-2018 饮料用浓缩果汁
GB/T 19656-2018 饮料用果汁饮料
GB/T 19657-2018 饮料用果汁饮料浓缩液
GB/T 19658-2018 饮料用果汁饮料粉