随着人们对健康饮食的重视，辣椒作为一种常见的调味品，受到了越来越多的关注。而大棚辣椒作为一种高效、稳产、高品质的栽培方式，也越来越受到农民的青睐。本标准旨在规范大棚秋延后辣椒轻简化栽培技术，提高大棚辣椒的产量和品质，降低生产成本，促进农业可持续发展。

1. 选地
选地是大棚辣椒栽培的第一步，应选择土层深厚、排水良好、肥力较高的土地。同时，应避免选在有病虫害历史的地块上种植，以免病虫害传播。

2. 施肥
大棚辣椒的施肥应以有机肥为主，配合适量的化肥。在肥料的选择上，应根据土壤肥力和作物需求进行合理搭配。施肥时应注意控制肥料的用量，避免过量施肥造成土壤污染和作物生长不良。

3. 灌溉
大棚辣椒的灌溉应以滴灌为主，避免喷灌造成水分浪费和病害传播。灌溉时应注意控制水量和灌溉频次，避免过度灌溉造成土壤板结和根系窒息。

4. 病虫害防治
大棚辣椒的病虫害防治应以预防为主，采取综合防治措施，包括清除病虫害源、加强通风、合理施肥、选用抗病虫害品种等。在病虫害防治中，应尽量减少化学农药的使用，避免对环境和人体健康造成危害。

5. 采收
大棚辣椒的采收应在果实成熟后及时进行，避免果实过熟或过期。采收时应注意轻拿轻放，避免果实损伤和病菌感染。

相关标准
GB/T 19649-2018 大棚蔬菜生产规范
GB/T 1840-2018 辣椒
GB/T 1842-2018 辣椒制品
GB/T 1843-2018 辣椒粉
GB/T 1844-2018 辣椒酱