食品安全是人民生命健康的重要保障，而食品批发市场是食品流通的重要环节。为了保障消费者的食品安全，规范食品批发市场的食品管理，提高食品质量，促进食品行业的健康发展，制定了DB1305/T 49-2022 食用农产品批发市场食品安全工作规范。

该标准主要包括以下内容：

1. 食品安全管理制度：食品批发市场应建立健全食品安全管理制度，明确责任、规范操作、加强监管，确保食品安全。

2. 食品安全监测：食品批发市场应定期对食品进行检测，确保食品符合国家相关标准和规定。

3. 食品安全培训：食品批发市场应定期开展食品安全培训，提高从业人员的食品安全意识和管理水平。

4. 食品安全记录：食品批发市场应建立食品安全记录，记录食品的来源、销售情况、检测结果等信息，便于追溯和管理。

5. 食品安全应急处理：食品批发市场应建立食品安全应急处理机制，及时处理食品安全事故，保障消费者的健康和安全。

6. 食品安全监管：食品批发市场应加强对食品的监管，对违规行为进行严厉打击，保障消费者的合法权益。

7. 食品安全宣传：食品批发市场应加强食品安全宣传，提高消费者的食品安全意识，促进食品行业的健康发展。

相关标准
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通则
GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品中重金属限量
GB 31604.1-2015 食品安全国家标准 食品接触材料及制品中限用物质迁移量限量